Katalog » książki » HACCP / GMP / GHP » ODDK - HAC916 Moje konto      Kategorie książki (410) » bhp (52) » prawo (kodeksy, przepisy) (85) » zarządzanie bezpieczeństwem (3) » profilaktyka (15) » regulaminy - instrukcje (21) » ochrona przeciwpożarowa (8) » HACCP / GMP / GHP (55) » dyrektywy UE (4) » ryzyko zawodowe (83) » ergonomia (6) » choroby zawodowe (8) » wypadki (7) » czynniki szkodliwe (31) » ochrony (10) » wydawnictwa elektroniczne (19) » kalendarze (3) programy komputerowe (99) filmy / prezentacje / plakaty (56) druki (152) materiały szkoleniowe (124) instrukcje stanowiskowe (1598) znaki bhp (372) Producenci -- Wybierz --C.H. Beck, WarszawaCIOP, WarszawaDom Wyd.Zacharek, WarszawaElamed, KatowiceForum, PoznańInstytut Medycyny Pracy, ŁódźKaBe, KrosnoLedor, SłupskMichalczyk i Prokop, ŁódźODDK, GdańskOśr.Techn.Pożarn., WarszawaOśrodek Szkolenia PIP, WrocławPENTA Soft, Starogard GdańskiSannort, SandomierzTarbonus, TarnobrzegTop Design, SopotWiedza i Praktyka, Warszawa Szukaj Wyraz(y): Przedział cenowy: do Kategoria: Dowolnaksiążki  bhp  prawo (kodeksy, przepisy)  zarządzanie bezpieczeństwem  profilaktyka  regulaminy - instrukcje  ochrona przeciwpożarowa  HACCP / GMP / GHP  dyrektywy UE  ryzyko zawodowe  ergonomia  choroby zawodowe  wypadki  czynniki szkodliwe  ochrony  wydawnictwa elektroniczne  kalendarzeprogramy komputerowe  ocena ryzyka zawodowego  dokumentacja powypadkowa  kartoteki / ewidencje  przepisy prawne  HACCP / GMP / GHP  innefilmy / prezentacje / plakaty  filmy DVD  plakaty  prezentacjedruki  akta  dzienniki  ewidencje / rejestry  karty / protokoły  dokumentacja oceny ryzyka  zaświadczenia  HACCP / GMP / GHP  innemateriały szkoleniowe  instruktaże  podręczniki  prezentacje  testyinstrukcje stanowiskowe  zestawy instrukcji  ogólne  biuro  budownictwo  cegielnia  chemia  elektroenergetyka  fryzjer, kosmetyczka, solarium  gastronomia  GMP / GHP  handel  konserwacja powierzchni metali  magazyn  obróbka drewna  obróbka metali  ochrona / dozór  ochrona przeciwpożarowa  oczyszczalnia ścieków  piekarnia / ciastkarnia  poligrafia  pomoc przedlekarska  prace porządkowe  pralnia  produkcja okien  przemysł lekki  przetwórstwo mięsa  przetwórstwo mleka  roboty drogowe  składowisko (sortownia) odpadów  składowisko złomu  spawanie  sprężarki  stacja paliw  szkoła  szwalnia,tapicernia,prod. obuwia  służba zdrowia  telekomunikacja  transport  wodno-kanalizacyjne i co  wulkanizacja  pozostałe (inne)  wykazy pracznaki bhp  ADR - nalepki ostrzegawcze  bhp-znaki informacyjne  bhp-znaki nakazu  bhp-znaki ostrzegawcze  bhp-znaki zakazu  bhp-znaki zakazu uzupełniające  budowlane-znaki i tablice  ewakuacyjne-znaki podstawowe  ewakuacyjne-znaki uzupełniające  ochrona ppoż-znaki podstawowe  ochrona ppoż-znaki środki techn.  ochrona ppoż-znaki uzupełniające  prom.elektromag.-znaki ostrzeg.  subst.chem.-znaki kateg.niebezp.  taśma odradzająca z folii PE  telefony alarmowe-tablice  urz.elektryczne-znaki informac.  urz.elektryczne-znaki ostrzeg.  urz.elektryczne-znaki zakazu  pozostałe znaki i tablice Zaawansowane Informacje Regulamin sklepu Dostawa, płatność, zwroty Napisz do nas O nas Warunki reklamy w sklepie Mapa Sklepu Katalog produktów Kontakt sklep@bhp.pl tel./fax 58 562 32 37 tel. 58 562 27 57 Kto jest online Obecnie w sklepie jest  2 Gości  online. Informacje o produkcie HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w cukierni Numer katalogowy ODDK - HAC916 Producent ODDK, Gdańsk Cena brutto: 131,20 zł Zamawiana ilość:   Opis produktu System HACCP bazuje na siedmiu zasadach, z których pierwsza to przeprowadzenie analizy zagrożeń, druga zaś – określenie krytycznych punktów kontrolnych (CCP). Opracowanie pozwoli samodzielnie, bez pomocy konsultanta, zidentyfikować zagrożenia na każdym etapie procesu technologicznego, przeprowadzić ich analizę, ustalić źródło i przyczyny zagrożeń, a także określić środki umożliwiające ich kontrolę, czyli procedury i instrukcje, oraz wyznaczyć punkty kontrolne i krytyczne punkty kontrolne w każdej cukierni. Niniejszy materiał jest prezentacją identyfikacji i analizy zagrożeń przedstawioną na przykładzie trzech produktów: babki drożdżowej, ciastka francuskiego i lodów. Winien być traktowany jako wzór, dzięki któremu w oparciu o własne instrukcje technologiczne (schematy blokowe procesu technologicznego) stworzyć można własną dokumentację. Autor: Agnieszka Budzyńska Liczba stron: 152 Data dodania produktu: 14 maj 2007. » Kliknij, aby pobrać opis w formacie PDF » Informuj mnie o aktualizacjach HACCP. Arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w cukierni » Napisz recenzję tego produktu! » Zadaj nam pytanie... » Produkt 2 z 55 w kategorii HACCP / GMP / GHP Koszyk ... jest pusty Zaloguj się E-mail: Hasło: Bezpieczne logowanie Nowy użytkownik Zapomniałeś hasło? Reklama Nowości BHP w praktyce 150,00 zł Zobacz wszystkie   10 luty 2012     3639688 wywołań od 11 maj 2007   Powered by 2007 oscGold