BHP.pl Moje konto  
  Katalog » druki » HACCP / GMP / GHP » FORUM - 86525 Moje konto     
Kategorie
książki (422)
programy komputerowe (99)
filmy / prezentacje / plakaty (67)
druki (151)
» akta (8)
» dzienniki (6)
» ewidencje / rejestry (31)
» karty / protokoły (15)
» dokumentacja oceny ryzyka (67)
» zaświadczenia (9)
» HACCP / GMP / GHP (14)
» inne (1)
materiały szkoleniowe (125)
instrukcje stanowiskowe (1598)
znaki bhp (372)
Producenci
Szukaj
Wyraz(y):
Przedział cenowy:
do
Kategoria:
Zaawansowane
Informacje
Regulamin sklepu
Dostawa, płatność, zwroty
Napisz do nas
O nas
Warunki reklamy w sklepie
Mapa Sklepu
Katalog produktów
Kontakt
e-mailsklep@bhp.pl
FAXtel./fax 58 562 32 37
Teltel. 58 562 27 57
Kto jest online
Obecnie w sklepie jest
 2 Gości
 online.
Informacje o produkcie
Dokumentacja GHP i GMP. Obowiązkowe instrukcje i procedury dla branży spożywczej [płyta CD]
Kliknij, aby powiększyć
Numer katalogowy FORUM - 86525
Producent Forum, Poznań
Cena brutto: 94,00 zł
Zamawiana ilość:  
Opis produktu
  1. Zasady GMP i GHP – okiem eksperta
    • Warunki sanitarne produkcji i obrotu żywnością
    • Wymagania dotyczące jakości zdrowotnej żywności
    • Wymagania GMP i GHP
    • Wytyczne dotyczące lokalizacji, otoczenia zakładu i stanu technicznego
    • Zasady dotyczące maszyn i urządzeń oraz zapotrzebowania na wodę
    • Wytyczne w zakresie mycia i dezynfekcji
    • Proces zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
    • Wytyczne w zakresie higieny pracowników
    • Informacje dotyczące surowców, odpadów oraz kwalifikacji pracowników
    • Pobieranie i przechowywanie próbek żywności
    • Zasady prowadzenia dokumentacji – etap po etapie
       
  2. Zestaw niezbędnych instrukcji dla personelu
    • Instrukcja pierwszej pomocy – zasady ogólne
    • Instrukcja BHP dla służb sprzątających
    • Komunikacja z Zespołem HACCP
    • Zasady postępowania z odzieżą roboczą
    • Instrukcja higieny osobistej pracowników na stanowisku pracy
    • Instrukcja sprzątania pomieszczeń produkcyjnych
    • Instrukcja mycia opakowań transportowych
    • Zabiegi higieniczne w magazynach
       
  3. Wzorcowe instrukcje dotyczące magazynowania i dystrybucji
    • Instrukcja kontroli warunków magazynowania
    • Instrukcja przyjęcia surowców i materiałów pomocniczych oraz sposób ich magazynowania
    • Instrukcja higieny transportu wyrobów gotowych
    • Instrukcja postępowania z dostawami
       
  4. Gotowe do wykorzystania instrukcje dotyczące budynków oraz maszyn
    • Instrukcja utrzymania higieny otoczenia zakładu
    • Instrukcja przeglądów maszyn i urządzeń
    • Instrukcja wzorcowania termometrów
    • Instrukcja postępowania w przypadku wykrycia wady noża tnącego
    • Instrukcja prowadzenia napraw w zakładzie produkcji spożywczej
       
  5. Dokumentacja związana z kontrolą szkodników
    • Instrukcja zabezpieczenia zakładu przed szkodnikami
    • Program zwalczania szkodników we własnym zakresie
    • Zaświadczenie potwierdzające uzyskanie kwalifikacji w zakresie wykonywania zabiegów odkażania/zwalczania szkodników w zakładach
    • Wzór karty kontroli karmników deratyzacyjnych
    • Wzór karty kontroli chwytaczy gryzoni
       
  6. Dokumentacja dotycząca planu zakładu
    • Wzór schematu pomieszczeń i diagramu przepływów w zakładzie spożywczym
    • Opis procesu produkcyjnego
    • Informacje na temat zaopatrzenia w wodę i energię elektryczną
    • Informacje na temat surowców i materiałów
    • Opis procesu gospodarki odpadami
       
  7. Gotowe do wykorzystania szkolenia dla pracowników
    • Wzór planu szkoleń
    • Ramowy zakres wiadomości z zakresu zasad higieny w procesie produkcji żywności i w obrocie żywnością, które powinny być objęte programem szkolenia wewnętrznego w zakładach przemysłu spożywczego
    • Protokół szkolenia wewnętrznego
    • Prezentacja – szkolenie wewnętrzne personelu produkcyjnego z zasad GMP i GHP
    • Program instruktażu ogólnego

Warunki techniczne:

Format zestawu

katalog zip z folderami odpowiadającymi poszczególnym częściom zestawu dokumentów

Ilość stron

29 stron w formacie pdf oraz 79 stron w formacie edytowalnym
(razem 108 stron)

Nr artykułu

86525

 

 

 

 

Liczba stron: 29 stron w formacie pdf oraz 79 stron w formacie edytowalnym
Data dodania produktu: 09 październik 2009.
» Kliknij, aby pobrać opis w formacie PDF Kliknij, aby pobrać opis w formacie PDF
» Informuj mnie o aktualizacjach Dokumentacja GHP i GMP. Obowiązkowe instrukcje i procedury dla branży spożywczej [płyta CD]
» Napisz recenzję tego produktu!
» Zadaj nam pytanie...
Poprzedni produkt Produkt 13 z 14 w kategorii HACCP / GMP / GHP Następny produkt
Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:
Bezpieczeństwo żywności. Dokumentacja identyfikacji odbiorców
 Bezpieczeństwo żywności. Dokumentacja identyfikacji odbiorców       23,10 zł 
Monitorowanie żywności – nowy obowiązek podmiotów branży spożywczej Art. 18 Rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 nakłada na podmioty działające na rynku spożywczym, na wszystkich etapach łańcucha żywnościowego, od produkcji pierwotnej ... 
Książka kontroli sanitarnej
 Książka kontroli sanitarnej       12,30 zł 
 
Koszyk
... jest pusty
Zaloguj się
E-mail:
Hasło:


Bezpieczne logowanie

Nowy użytkownik

Zapomniałeś hasło?
Reklama
PENTA Soft - programy komputerowe dla bhp
Nowości
Pomiary stężeń metali we frakcjach pyłów ...
Pomiary stężeń metali we frakcjach pyłów ...

12,00 zł

Zobacz wszystkie
  20 maj 2012     3788245 wywołań od 11 maj 2007  
Powered by 2007 oscGold